Hội thảo "Công nghệ vi nang 2014 - Bioencapsulation" 

HT DN 3/11/2014 2:20:09 PM
Hơn 70 nhà khoa học quốc tế đã đến tham dự hội thảo với sự tài trợ của Tổ chức AUF


Trong khuôn khổ hợp tác "Nghiên cứu công nghệ sản xuất vi nang sinh học (bioencapsulation) và ứng dụng của nó trong lĩnh vực sinh học - thực phẩm tại Việt Nam" giữa Việt Nam và Pháp, ngày 04/3/2014, Trường Đại học Nha Trang đã phối hợp với Trường AgroSup Dijon (Trường đại học quốc gia về nông nghiệp, thực phẩm và dinh dưỡng - Pháp) và Tổ chức Pháp ngữ tại Việt Nam (AUF), BRG (Pháp) tổ chức Khóa tập huấn và Hội thảo quốc tế về Công nghệ vi nang.


Tại hội thảo, Giáo sư Denis Poncelet - Chủ tịch Hiệp hội BRG, chuyên gia hàng đầu thế giới về công nghệ vi nang với hơn 30 năm nghiên cứu và ứng dụng đã chia sẻ những thông tin hữu ích về kết quả nghiên cứu của ông: công nghệ vi nang là quá trình mà trong đó các hạt (dạng rắn) hay các giọt (dạng lỏng) của vật liệu có hoạt tính sinh học (lõi, nhân) được bao lại trong một mạng lưới tạo bởi các vật liệu sinh học (vỏ, màng bao) để tạo ra các phần tử có kích thước micromet (từ 1 đến 1000 µm) gọi là vi nang. Trên thế giới, đặc biệt là ở châu Âu, Mỹ, công nghệ vi nang rất phát triển và có nhiều ứng dụng trong các lĩnh vực in ấn, may mặc, nông nghiệp, dược phẩm... Với xu hướng phát triển của ngành công nghiệp thực phẩm nói chung và các loại thực phẩm chức năng nói riêng, nhà sản xuất thực phẩm thường xuyên theo dõi xu hướng và thị hiếu người tiêu dùng, đồng thời không ngừng tìm kiếm để phát triển sản phẩm mới đáp ứng nhu cầu.

Cùng với phần báo cáo của Giáo sư Denis Poncelet, các nhà khoa học, chuyên gia về công nghệ vi nang trên thế giới đã trình bày kết quả nghiên cứu từ cơ bản đến ứng dụng trong thực phẩm, dược phẩm, hương liệu, nuôi trồng thủy sản... trình diễn mô phỏng công nghệ này trên các thiết bị hiện đại của Trường Đại học Nha Trang và Tập đoàn Buchi - Thụy Sỹ.


Các tin cùng thể loại
+ Tiếp và làm việc với đoàn Tổng Lãnh sự quán Australia tại Tp. Hồ Chí Minh thăm Trường
+ Trường ĐH Nha Trang lần thứ 3 tổ chức khóa học ngắn hạn cho Sinh viên ĐH Sounthern Cross, Úc
+ Khai giảng lớp tiếng Anh dự án Access
+ Tổ chức gặp mặt cuối năm cho sinh viên và chuyên gia nước ngoài
+ Hội thảo quốc tế “Phát triển bền vững, đổi mới sáng tạo, và tinh thần doanh nhân”
+ Tập huấn Phương pháp viết đề cương dự án xin tài trợ quốc tế
+ Tiếp đoàn công tác Tổng Lãnh sự quán Lào
+ Đoàn công tác của Tổng Lãnh sự quán Hoa Kỳ tại TP.HCM thăm Trường ĐH Nha Trang
+
+ Gặp mặt thân mật các Cựu sinh viên NTU khu vực miền Tây Nam Bộ
+ Tiếp và làm việc với nhóm chuyên gia USAID, Hoa Kỳ
+ Chương trình học bổng ITEC - Ấn Độ
+ Chương trình Hợp tác Giáo dục Việt Nam - Ireland
+ tham dự Hội nghị quốc tế EMBRIO (EIS) lần thứ 4 và Hội nghị EAFTA lần thứ 7
+ Tiếp và làm việc với trường Đại học Brock, Canada
+ Thông tin du học và cơ hội xin học bổng Italia
+ Thông tin du học và cơ hội xin học bổng Italia
+ Khóa Đào tạo giành cho giảng viên, lãnh đạo công ty của Việt Nam và Anh Quốc tại London, Anh - Dự án TEAM-SIE
+ Phối hợp với Hội toán học tổ chức cuộc thi Olimpic Toán học
+ Gặp mặt thân mật sinh viên Lào, Campuchia nhân dịp Tết cổ truyền
+ Phó Đại sứ Hoa Kỳ cùng cộng sự thăm Trường Đại học Nha Trang
+ Đoàn công tác ĐH Tây Bretagne (Pháp) đến thăm và trao đổi hợp tác
+ Tiếp và làm việc với chuyên gia từ Đại học Tokyo, Nhật Bản
+ Tiếp và làm việc với chuyên gia từ Đại học Tokyo, Nhật Bản
+ Lễ tốt nghiệp lớp Cao học Pháp ngữ
+ Tập huấn "Đại sứ sinh viên NTU"
+ Phát triển hợp tác với Đại học Rhode Island, Hoa Kỳ
+ Phát triển hợp tác với đoàn DNSC Philippines
+ Lãnh đạo Nhà trường tiếp và làm việc với trường Swiss School of Tourism and Hospitality (SSTH), Thụy Sĩ
+ Phỏng vấn học bổng du học tại Đại học Văn hóa Trung Quốc, Đài Loan
+ Bản tin Đại học Nha Trang Số 2 - Newsletter 2
+ Newsletter về trường Đại Học Nha Trang đã ra số đầu tiên
+ Bản tin đối ngoại số 3
+ Hội thảo xây dựng dự án NORHED
+ Đăng ký tham gia chương trình trao đổi sinh viên giữa ĐH Nha Trang và ĐH Kanazwa (Nhật Bản)
+ Lớp học tiếng Anh miễn phí cho học sinh nghèo
+ Thông báo học bổng Brunei 2016
+ Ngày hội thông tin (Open Day) của Trường Đại học Nha Trang
+ Mở rộng hợp tác với đối tác Hàn Quốc
+ Cựu thống đốc Dukakis thăm và nói chuyện với cán bộ Nhà trường
+ Tiếp và làm việc với Đại sứ quán Achentina tại Hà Nội
+ Phát triển quan hệ hợp tác toàn diện với Đại học Hải dương Đài Loan
+ Ten years of Norwegian-Vietnamese academic cooperation has given great results
+ Đề tài nghiên cứu về đa dạng sinh học và môi trường biển được tài trợ bởi USAID
+ Hội thảo kĩ thuật hóa học Việt - Hàn
+ Trường Đại học Phan Thiết đến thăm quan và giao lưu
+ Các sinh viên Séc thuộc chương trình "Hè nhiệt đới" - I-Summer bắt đầu học tập
+ Tăng cường hợp tác với Đại học Udon Thani - Thái Lan
+ Ngày Hội tư vấn tuyển sinh và Ngày mở - Open Day 2014
+ Thông báo gia hạn học bổng GE Foundation Scholars-Leader Program 2013-2014
+ Đón Tết cổ truyền Thái Lan, Lào tại Trường Đại học Nha Trang
+ Nói chuyện chuyên đề "Độc giả thông minh"
+ Giới thiệu học bổng Fulbright và Hội thảo tiếng Anh
+ Hội thảo "Doanh nghiệp trong các nền kinh tế đang dịch chuyển: Việt Nam và Ohio, Hoa Kỳ"
+ Tiếp và giao lưu với Đại học Michigan State (Hoa Kỳ)
+ Hoạt động thực tế của sinh viên Séc
+ Hoạt động học tập thực tế của các sinh viên Thái Lan
+ Tổng kết khóa học dành cho các sinh viên Cộng hòa Séc
+ Hạ thủy tàu câu cá vỏ composite kiểu Nhật
+ Tiếp và làm việc với Đại học Nevada, Hoa Kỳ
+ Công chiếu bộ phim "Chuyện của Yesterday"
+ Diễn đàn: Thức ăn Thủy sản khu vực lần thứ 6 (RAF6)
+ Thảo luận hợp tác với Trường ĐH Khoa học Ứng dụng Quốc gia Cao Hùng - KUAS (Đài Loan)
+ Thêm cơ hội du học Đài Loan
+ Broodstock Management in Aquaculture: Long term effort required for regional capacity building
+ Triển lãm ảnh Di sản Việt Nam tại Trường Đại học Nha Trang
+ Tổ chức tiếp nhận LHS Lào
+ Khai giảng lớp cao học quốc tế về Quản lý hệ sinh thái biển và biến đổi khí hậu
+ Đoàn công tác Đại học Memorial (Canada) thăm và làm việc với Trường
+ Phòng Thương mại và Công nghiệp Kushiro, Nhật Bản thăm và làm việc với Trường
+ Thông báo chương trình học bổng Endeavour năm 2016
+ Lưu học sinh Lào tại trường tham gia các hoạt động giao lưu văn hóa, thể thao
+ Triển lãm ảnh Di sản Việt Nam năm 2015 Bình Thuận – Hội tụ xanh
+ Hội nghị quốc tế về “Công nghệ vi nang ứng dụng trong thực phẩm, dinh dưỡng và nuôi trồng thủy sản"
+ Đại sứ quán Bỉ tại Việt Nam thăm và làm việc với Trường Đại học Nha Trang
+ Giáo sư Günter Grampp, Đại học Kỹ thuật Graz đến thăm và làm việc với trường Đại học Nha Trang
+ Tin tức họp thường niên dự án NORHED trên website Đại sứ quán Na Uy tại Hà Nội
+ Gặp mặt thân mật, chúc Tết sinh viên, giảng viên nước ngoài
+ Giới thiệu về cuộc thi I-HOTELIER cho sinh viên
+ Tiếp và làm việc với GS. Nguyễn Minh Thọ - Trường Đại học Leuven, Vương quốc Bỉ
+ Tiếp và làm việc với Trường Đại học Khoa học và Kỹ thuật Quốc gia PengHu (Đài Loan)
+ Giáo sư Ove Hoegh - Guldberg, Đại học Queensland, Australia đến thăm và trình bày hội thảo tại Trường
+ Lễ khai giảng cao học quốc tế NORHED Khóa 2 (2016 - 2018)
+ Họp thường niên Dự án NORHED năm 2016
+ Tiếp và làm việc với đại diện Trường Kinh doanh Geneva, Thụy Sĩ
+ Hợp tác với Trường ĐH JeonJu, Hàn Quốc
+ Đoàn cán bộ Trường ĐHNT thăm và làm việc với Trường ĐH UJEP- Cộng hòa Séc
+ Tăng cường Hợp tác với Đại học Hải Dương Đài Loan
+ Chương trình học bổng Excellence của Đại sứ quán Pháp tại Việt nam năm học 2017-2018
+ Trao tặng hệ thống điện năng lượng mặt trời cho Đồn Biên phòng tỉnh Khánh Hòa
+ Triển lãm cuộc thi ảnh Di sản Việt Nam 2016 - Những dòng sông Việt Nam
+ Thông báo học bổng Chính phủ Ireland 2017-2018
+ Thông báo học bổng Indonesia
+ Đoàn học sinh thành phố Nha Trang tham quan, thực tế tại Trường
+ Tham dự trại hè tại Đại học Quảng Tây, Trung Quốc
+ Tiếp và làm việc với Đại sứ và Tổng Lãnh sự Australia
+ Tổ chức seminar khoa học với Đoàn công tác ĐH Hải Dương, Đài Loan (NTOU)
+ Thành lập “Trung tâm Xuất sắc của Khu vực” tại Việt Nam về ngành thủy sản.