Chi tiết tin
Đóng
Sinh viên khóa 52 ngành Công nghệ Thực phẩm tham quan thực tế tại Nhà máy bia - nước giải khát Việt Đức 

Khoa Công nghệ TP 24/10/2012 3:29:33 CH
Trong 2 ngày 22 & 23/10/2012, Bộ môn Công nghệ Thực phẩm, Khoa Công nghệ Thực phẩm đã tổ chức cho gần 150 sinh viên 2 chi hội 52TP1 & 2, hệ đại học chính quy ngành Công nghệ Thực phẩm đi tham quan thực tế tại Nhà máy bia – nước giải khát Việt Đức

Trong 2 ngày 22 & 23/10/2012, Bộ môn Công nghệ Thực phẩm, Khoa Công nghệ Thực phẩm đã tổ chức cho gần 150 sinh viên 2 chi hội 52TP1 & 2, hệ đại học chính quy ngành Công nghệ Thực phẩm đi tham quan thực tế tại Nhà máy bia – nước giải khát Việt Đức ở khu công nghiệp Diên Phú, TP. Nha Trang, Khánh Hòa. Đây là lần đầu tiên các em sinh viên khóa 52, hệ đại học ngành Công nghệ Thực phẩm đi tham quan thực tế tại nhà máy sau khi học lý thuyết học phần công nghệ rượu, bia, nước giải khát do thầy Nguyễn Văn Tặng giảng dạy nên các em rất háo hức và phấn khởi.

Tại nhà máy, dưới sự hướng dẫn của anh Hồ Ngọc Lê Quang – Phó Giám đốc công ty và thầy Nguyễn Văn Tặng – Giảng viên Bộ môn Công nghệ Thực phẩm, các em sinh viên đã được tìm hiểu toàn bộ dây chuyền sản xuất bia hơi và bia chai tại nhà máy, từ khâu chuẩn bị nguyên liệu (malt và nguyên liệu thay thế), chuẩn bị dịch đường (hồ hóa, đạm hóa, hội cháo, đường hóa, lọc dịch đường, nấu hoa houblon, lắng xoáy, làm nguội sơ bộ, làm lạnh nhanh), lên men bia và xử lý sau lên men (lọc tinh, chiết chai, thanh trùng, dán nhãn, in date, xếp két). Bên cạnh đó, các em sinh viên cũng được tìm hiểu về nguồn nguyên liệu, cách thu hồi và xử lý CO2, lò hơi, chuẩn bị tác nhân lạnh, chủng loại sản phẩm, kiểm tra chất lượng sản phẩm, …Qua chuyến tham quan thực tế này, các em sinh viên có dịp củng cố lại lý thuyết đã học, đặc biệt các em đã được tận mắt quan sát và hiểu rõ về cấu tạo của các máy móc, thiết bị sử dụng trong dây chuyền sản xuất bia như máy nghiền búa, máy nghiền trục, máy nghiền đĩa, nồi nấu nguyên liệu, máy lọc khung bản, nồi nấu hoa houblon, nồi lắng xoáy, thiết bị trao đổi nhiệt bản mỏng, thiết bị lên men, thiết bị lọc ống, thiết bị chiết rót, thiết bị thanh trùng, máy dán nhãn, in date,…Từ đó, giúp các em hiểu sâu sắc hơn về công nghệ sản xuất bia, tăng sự hứng thú trong học tập và thêm yêu ngành nghề mình đang học.

Kết thúc chuyến tham quan, thầy Nguyễn Văn Tặng - Bộ môn Công nghệ Thực phẩm cảm ơn Ban Lãnh đạo công ty đã tạo điều kiện giúp đỡ các em sinh viên được đến tham quan thực tế tại nhà máy, đồng thời cũng mong muốn công ty sẽ tiếp tục tạo điều kiện và giúp đỡ các em sinh viên khóa sau được đến tham quan tại nhà máy, anh Hồ Ngọc Lê Quang – Phó Giám đốc công ty đã vui vẻ nhận lời.

Một số hình ảnh của chuyến tham quan.


Các em sinh viên đang tìm hiểu về công đoạn nấu nguyên liệu và lên men bia

Anh Hồ Ngọc Lê Quang đang giới thiệu về thiết bị chiết rót bia


Chụp hình lưu niệm với Đại diện công ty


Các tin cùng thể loại
+ Hội nghị học tốt giao lưu với doanh nghiệp, trao học bổng khuyến học của Khoa CNTP
+ Khoa CNTp, Trường Đại học Nha Trang tham gia báo cáo “ Truy xuất nguồn gốc sản phẩm nông nghiêp” tại hội thảo NÔNG NGHIỆP CÔNG NGHỆ CAO: CÁC VẤN ĐỀ VÀ GIẢI PHÁP
+ Seminar về truy xuất nguồn gốc và mạng cảm biến không dây (Giữa Khoa Công nghệ Thực phẩm, trường Đại học Nha Trang (NTU) với nhóm giảng viên trường Đại học Nông Nghiệp Trung Quốc (CAU)
+ Khoa Công nghệ Thực phẩm, Công nghệ Thông tin làm việc với đối tác Nhật
+ Khoa CNTP trao bằng tốt nghiệp cho sinh viên K56, cao đẳng K57
+ Triển khai phổ biến quán triệt học tập và làm theo tấm gương đạo đức HCM
+ Khoa Công nghệ Thực phẩm và các đơn vị liên quan triển khai hợp tác dự án IoTOMATO với đối tác Nhật
+ CLB An Toàn Thực Phẩm Tham Quan Vườn Rau Hữu Cơ Salafa.
+ Thông tin tuyển sinh 2019 ngành CN Sau thu hoạch
+ Câu lạc bộ An toàn thực phẩm giao lưu với Cựu sinh viên
+ Khoa CNTP tổ chức gặp gỡ tân sinh viên K61
+ Lễ công bố quyết định bổ nhiệm Phó Hiệu trưởng nhiệm kỳ 2016-2021 và quyết định bổ nhiệm chức danh Phó Giáo sư năm 2018
+ Chất lỏng ion
+ Đoàn khoa CNTP: Hành động nhỏ - trái tim lớn
+ Lễ phát bằng tốt nghiệp Khoa CN Thực phẩm năm 2012
+ Hội nghị CBVC và tổng kết công đoàn Khoa CNTP năm học 2011-2012
+ Hội nghị học tốt, lễ trao học bổng khuyến học năm học 2012-2013 và gặp mặt sinh viên khóa 54 Khoa CNTP
+ Khoa Công nghệ Thực phẩm tổ chức thành công Hội nghị “Đổi mới phương pháp giảng dạy theo học chế tín chỉ”
+ Khoa CN Thực phẩm tổ chức thành công “ngày mở - NTU open day”
+ Tập huấn kỹ năng xử lý số liệu thực nghiệm và trình bày đồ án tốt nghiệp
+ Hơn 200 sinh viên ngành Công nghệ Thực phẩm tham quan thực tế tại Nhà máy bia Việt Đức
+ Bảo vệ thành công nghiên cứu sinh cấp cơ sở
+ KHOA CNTP TỔ CHỨC THÀNH CÔNG BUỔI TẬP HUẤN XỬ LÝ SỐ LIỆU VIẾT ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP
+ Tổ chức Diễn đàn An toàn thực phẩm lần 2
+ Khen thưởng năm học 2015-2016 đối với khoa CNTP
+ Khoa Công nghệ thực phẩm tổ chức thành công ngày Mở - Open day 2014
+ KHOA CNTP TỔ CHỨC BUỔI GIAO LƯU VÀ CHIA SẺ KINH NGHIỆM VỚI CỰU SINH VIÊN THÀNH ĐẠT
+ Tập huấn sử dụng thiết bị phòng thí nghiệm
+ Ra mắt câu lạc bộ chuyên ngành Chế biến thủy sản
+ Ra mắt câu lạc bộ chuyên ngành Công nghệ kỹ thuật hóa học
+ Diễn đàn về An toàn thực phẩm tại Đại học Nha Trang lần 3-Diễn đàn do Bộ môn ĐBCL&ATTP (Khoa CNTP) tổ chức
+ Bí quyết tránh thi lại cho Sinh viên
+ Diễn đàn về An toàn thực phẩm tại Đại học Nha Trang lần 4
+ Đại hội chi bộ khoa CNTP thành công tốt đẹp
+ CÔNG NGHỆ SAU THU HOẠCH- NGÀNH NGHỀ MỚI, TƯƠNG LAI RỘNG MỞ
+ CÔNG NGHỆ SAU THU HOẠCH- NGÀNH NGHỀ MỚI, TƯƠNG LAI RỘNG MỞ
+ Khoa CNTP tổ chức gặp mặt sinh viên khóa 57
+ KHOA CNTP TỔ CHỨC LỄ KỶ NIỆM NGÀY NHÀ GIÁO VIỆT NAM 20-11 VÀ HỘI NGHỊ HỌC TỐT NĂM 2015
+ Chi bộ khoa CNTP kết nạp Đảng viên mới
+ Công Đoàn khoa CNTP- Điểm tựa cho những ước mơ trẻ thơ
+ Bảo vệ cấp cơ sở của NCS Bùi Huy Chích
+ Giao lưu với đại học Nông Lâm
+ Ngành Công nghệ Sau thu hoạch, triển vọng tươi sáng
+ Lễ trao bằng tốt nghiệp cho khóa 54 ĐH, 55 CĐ khoa CNTP 2016
+ Hội nghị học tốt và giao lưu với doanh nghiệp khoa CNTP 2016
+ Bài trình bày của GS. Costas và TS. Jonathan đến từ Trường ĐH Abertay, Scotland
+ Thông tin tuyển sinh khoa CNTP 2017
+ Khoa CNTP gặp gỡ tân sinh viên K60 năm học 2018-2019
+ Sinh viên khóa mới K59 tham quan nhà máy Yến Sào