GS.TS. Phạm Quốc Hùng – Phó Hiệu trưởng Trường Đại học Nha Trang phát biểu chào mừng các đại biểu tham dự Hội thảo quốc tế SPISE 2026.
SPISE là hội thảo khoa học quốc tế được tổ chức định kỳ hai năm một lần trong gần hai thập kỷ, được đánh giá là diễn đàn học thuật uy tín của khu vực châu Á trong lĩnh vực Khoa học cảm quan (Sensory Science) và Nghiên cứu người tiêu dùng (Consumer Science). Tiếp nối thành công của SPISE 2024 tại Thành phố Hồ Chí Minh, SPISE 2026 quy tụ đông đảo nhà khoa học, chuyên gia, doanh nghiệp và nghiên cứu sinh đến từ nhiều quốc gia. Đặc biệt, các diễn giả chính và trưởng các tiểu ban khoa học là những chuyên gia hàng đầu đến từ Hoa Kỳ, Nhật Bản, Pháp, Hàn Quốc và Việt Nam.
Phát biểu tại hội thảo, GS.TS. Phạm Quốc Hùng – Phó Hiệu trưởng Trường Đại học Nha Trang nhấn mạnh, việc Nhà trường được lựa chọn là đơn vị đăng cai SPISE 2026 không chỉ khẳng định uy tín và năng lực trong tổ chức các sự kiện khoa học quốc tế mà còn mở ra cơ hội tăng cường kết nối với các trường đại học, viện nghiên cứu và doanh nghiệp trên thế giới. Theo GS.TS. Phạm Quốc Hùng, hội thảo là diễn đàn quan trọng để các nhà khoa học chia sẻ kết quả nghiên cứu, cập nhật các xu hướng mới trong khoa học cảm quan và nghiên cứu người tiêu dùng, đồng thời góp phần thúc đẩy chiến lược quốc tế hóa, nâng cao chất lượng đào tạo, nghiên cứu khoa học và chuyển giao công nghệ của Trường Đại học Nha Trang.
Các đại biểu tham dự SPISE 2026 trao đổi những xu hướng nghiên cứu mới về đánh giá cảm quan, phát triển thực phẩm bền vững và ứng dụng trí tuệ nhân tạo trong nghiên cứu người tiêu dùng.
Trong khuôn khổ hội thảo, các đại biểu tập trung trao đổi những vấn đề đang được quan tâm như phát triển hệ thống thực phẩm bền vững thông qua đánh giá cảm quan; đổi mới phương pháp nghiên cứu; ứng dụng trí tuệ nhân tạo và dữ liệu lớn trong khoa học cảm quan; mối liên hệ giữa cảm quan, dinh dưỡng và sức khỏe; cùng các phương pháp phân tích dữ liệu hiện đại. Bên cạnh các phiên báo cáo khoa học, hội thảo còn tổ chức các khóa đào tạo chuyên sâu, phiên trình bày poster và hoạt động kết nối giữa giới nghiên cứu với doanh nghiệp.
Việc được lựa chọn là đơn vị đăng cai SPISE 2026 tiếp tục khẳng định uy tín, năng lực tổ chức các sự kiện khoa học quốc tế của Trường Đại học Nha Trang, đồng thời tạo cơ hội quảng bá hình ảnh, giới thiệu thế mạnh đào tạo và nghiên cứu trong các lĩnh vực Công nghệ thực phẩm, Đảm bảo chất lượng và An toàn thực phẩm; mở rộng hợp tác với các trường đại học, viện nghiên cứu và doanh nghiệp trong nước cũng như quốc tế.
Các sản phẩm trưng bày tại SPISE 2026 góp phần kết nối nghiên cứu khoa học với thực tiễn sản xuất, thúc đẩy đổi mới sáng tạo trong ngành thực phẩm.
Không chỉ đảm nhiệm vai trò đăng cai, Trường Đại học Nha Trang còn tham gia tích cực vào các hoạt động học thuật của hội thảo. Các giảng viên, nhà khoa học thuộc Khoa Công nghệ thực phẩm đã trình bày nhiều kết quả nghiên cứu mới, chia sẻ các hướng tiếp cận trong lĩnh vực khoa học cảm quan và nghiên cứu người tiêu dùng. Đây cũng là dịp để đội ngũ nghiên cứu của Nhà trường tăng cường trao đổi chuyên môn, mở rộng mạng lưới hợp tác với các chuyên gia và tổ chức khoa học trong khu vực và trên thế giới.
Một số hình ảnh
